日が長くなり、草木も、人も春らしい装いになってきました。両谷園では、新茶の準備が始まりだしました。それぞれ、新茶に向けて茶の木をバリカンで整える「刈慣らし」の作業が2月中旬から始まっています。 農閑期といえば、両谷園のお茶をいろんなところで…
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