色川も雨の多い8月ですが、たまに晴れると蒸し暑くすぐに汗まみれになります。 只今茶畑の肥え入れ、草取りを行っています。この時期の草はあっという間に大きくなり茶の木を覆い尽くしてお茶の生育に悪影響です。 刈っても刈ってもすぐ追いつかれ、畑も茶畑…

奈良公園の鹿はせんべいをもらってかわいがられていますが、色川の鹿は食べ物を得ようと畑に頻繁に出没します。そして誰もかわいがっていません。「おいしそうなメス鹿やなぁとか、固そうやなぁ」とかシカ肉としての感想を述べています。 お茶の木の芽は鹿に…

今日はとてもあたたかく、日中は汗ばむほどでした。あまりにもいい天気でしたので、自分の茶畑まで自転車で向かい、新芽の様子を見てきました。景色が流れるスピードがゆっくりで新鮮でした。 色川は坂道が多く、車を使うことが多いです。 なんだかんだ、私…

収穫の秋を向かえ、お米、栗、柿、サツマイモ、サトイモ、、、、、などなど沢山の食べ物で食事が賑やかになる時期です。 が、それを待ち望んでいるのは人間だけではなく、猿やイノシシも待ち望んでいます。 本当に感心するほど、作物の収穫適期を知っていて…

よく降ります、梅雨ですからね。両谷園の2010年度、紅茶作りは二番茶の芽が生えそろった茶畑から、梅雨の合間を縫って、茶刈り、製茶を行っております。 二番茶の大変なところは、一番茶のころより気温が上がり、草の伸びの勢いがすごいので、草取りに時間が…

番茶の刈り取りは、明日で終了よていです。残るは、6月下旬から7月初旬にかけての、二番茶（両谷園では紅茶に製茶）となります。 さて、番茶刈り取りの合間を縫って、私用の畑での大麦の収穫を行いました。 大麦を炒れば麦茶ができます。 私は麦茶狙いではな…

番茶の刈り取り、中休みの今日、《刈り下げ》を行いました。 刈り下げ前の茶畑 刈り下げ後の茶畑 《刈り下げ》は、お茶の木の剪定です。今日は、かなりきつめに剪定しました。 ちょっと、元気のない木を写真のように、ばさっりと切り落とすと、木がリフレッ…

今日は西日本は大雨の一日でした。色川もニュースに出ていたようで、心配の電話ももらいましたが、思ったほどの風もなく、雨も今は霧雨です。 色川は降水量が多い地域で、大雨の時によく、ニュースに出ているそうですね。 他人事のような書き方ですが、それ…

今日は久しぶりにまとまった雨となった色川。 今日は私は（高田）は自分の茶畑の《刈りならし》を行いました。 一番茶を刈り取ってから、5月下旬に再び出てきたお茶の芽を刈り取る《番茶》、番茶を刈る茶畑は、新茶の茶刈りシーズンの始めの方に刈り取った茶…

ちょっと、ブログの書き込みをお休みしている間に、先週の土曜日で両谷園の一番茶の茶刈りは、ひと段落しました。 来週あたりは番茶の茶刈りをする予定です。番茶とは、一番茶を刈り取った後に、伸びてくる芽を刈り取って、製茶したおちゃのことです。 その…

今日も快晴で暑いぐらいでした。 今日の茶刈り風景です。 奥に写っている遺跡のようなものは、棚田です。 数年前に復元された棚田です。今年も空と山々を写す鏡のような美しい棚田風景が広がりそうです。今日は代掻き（田んぼに水を入れて、耕うんする田植え…

新茶の製茶作業が５月２日から始まり、今日で三日目です。 今日は茶工場での製茶の合間を縫って、手揉み茶作りをしました。両谷園のお茶は、両谷園の茶園で大切に育てられた、無農薬の茶葉を茶刈り機で摘み取り、両谷園の茶工場で機械で製茶しています。 今…

もうすぐ、もうすぐとブログでも書いていた、両谷園のお茶刈がいよいよ、今日から始まりました。 天気もよく、気持ちのいい茶刈り初日でした。 茶工場も今年はアクシデントもなく、スムーズに動き出したようです。 両谷園の創設者 榎本さんも「どないやぁ？…

だんだん、寒いと思うよりは暑いと思う回数が上回ってきました。 今日も日中はとても暖かく、両谷園のご近所の円満地公園キャンプ場で行われた、茶摘体験も盛況でした。 朝から７０人を超えるお客さんが、一部開放された両谷園の外山さんの茶畑で、お茶摘み…

今日のブログ担当は 高田です。 今日は両谷園のメンバーの茶畑の様子をメンバーみんなで見て回りました。 その目的は、各々の茶畑の新芽の出具合を見て周り、いつ頃から新茶の刈り取り、製茶作業を始めるかを予測、段取りするためです。 今年は霜の害が一部…

この二、三日、寒暖の差が激しく、夜はかなり寒いです。 今、私は部屋の中で、ニット帽をかぶり、上着はダウンで、ズボンは二枚履きです。 ただの冷え性ということもありますが、やはり、寒い。4月の下旬ですし、ここは南紀和歌山です。 一方、昼は暖かく、…

最近は、本当に日中が暖かくなってきました。暖かくなると、突然、畑も家の周りも草がボーボーになりだします。 暖かく、雨もよく降るこの地域は雑草天国です。さらに、色川は山間部なので、田畑も家も、山の斜面を這うようにあるので、田畑の面積より田畑を…

茶畑のなかに、ヌゥッと突っ立っている、何本もの電信柱。 てっぺんにはファンがついています。 茶畑の巨大な扇風機です。 いったい何のためのの扇風機なのでしょう。 １、真夏の暑さからお茶を守るために、夏の日中は風を送っている 2、霜が降りないために…

長雨がようやく止み、今日はとても気持ちのいい天気です。 お茶畑を様子を見に行くと、今年の新芽がニョキニョキと芽吹きだしていました。この小さな芽があと一ヶ月ちょっとすると、数センチの長さのいわゆるお茶の芽に成長しているのでしょう。 新芽の淡い…