先週末に、両谷園メンバーの茶畑を生産者全員で見て回りました。 場所によって、生育の速さが違うのでどの茶畑から茶刈りを始めるかなどを決めるためです。 もう刈り取り間近の今年の新芽 まだ、一昨年の台風被害の改修工事が続いています。 橋が流されたの…

茶畑は新芽の黄緑色一色に包まれ、いよいよ新茶の刈り取りもあと少しという感じになってきました。 今、両谷園の生産者は畑仕事でそれぞれ大忙しとなっています。 もうすぐ始まる両谷園新茶シーズンの前に自分の仕事をこなしてしまいたいからです。 今の時期…

今日は新茶のシーズンに向けて両谷園の工場と事務所の大掃除を行いました。珍しく、メンバー全員がそろっての作業となりました。 今年は新芽が出たのは早い時期でしたが、その後の寒さで伸びは少し止まっているようです。 ですので 新茶の刈り取りは例年通り…