初夏の装いの今日、番茶の収穫作業が始まりました。 といっても、番茶はあまり収穫しないので、今日の一日で終わりです。 今日収穫したお茶で、番茶、ほうじ茶、玄米茶が作れます。 今日できた荒茶を明日以降に選別して焙煎作業に入ります。 製品になって、…

洗濯物の富士山は琵琶湖へと変態し、ハンガーは湖面に浮かぶスワンボートになりきりだしたころ、ようやく一番茶の慌ただしさも落ち着いてきました。 今はそれぞれ、田んぼの代掻き作業に旦那が繰り出し、代わりに両谷園は奥さま部隊が袋詰め発送作業を行って…

今日で7日目を迎えた2016年度茶刈り。始まる前の天気予報は｢梅雨入りですか？｣というような連続雨マークでしたが、天気にも恵まれ、日中は暑さでバテルほどです。 一番茶、茶刈りも後2日ほどで終わりそうです。 昨日も工場は日付が変わるころまでの稼働。茶…