2016-05-23から1日間の記事一覧

番茶　刈り取り

初夏の装いの今日、番茶の収穫作業が始まりました。といっても、番茶はあまり収穫しないので、今日の一日で終わりです。今日収穫したお茶で、番茶、ほうじ茶、玄米茶が作れます。今日できた荒茶を明日以降に選別して焙煎作業に入ります。製品になって、…