2012 一番茶 スタート！

　　今日からようやく一番茶が始まりました。

岡さんのところの茶刈りから2012年度は始まり、日没ギリギリまで4箇所の茶畑で茶刈りしました。　
　

　今日は両谷園の工場では製茶作業深夜12時ごろまでつづくようです。

　明日も引き続き、茶刈りを行います。

　新茶が皆様のところに届くまでには、
　茶刈り→製茶→火入れ→袋詰め→発送　となります。しばらくは茶刈りばかりの日が続きます。　そして少し余裕が出来たら、火入れ（焙じ）作業を外山さんが行います。　　　　新茶のお届けまでにはもう少しお時間を頂きます。　　お楽しみにお待ちください。　　　

　　
　　茶刈り前の草取り　　写真奥の山ではシイの木が満開
　　
　　新芽を工場に搬入　　杖をついているのは様子を見に来てくださった先代の榎本さん
　　
　　刈り取ったばかりの新芽

　　
　　製茶工場のラインの始まりの所　新芽を蒸し器に投入する場所