新茶速報 - 両谷園日記　お茶　入りましたよ。

　４月２８日から始まった茶刈、今日は雨の中休みとなりました。袋詰め女子チームは、雨のほうが農作業と重ならないので集まりも良く、今日も上ほうじ茶の袋詰めをひたすらやりました。　　明日はいよいよ煎茶大雲取が火入れされ商品としてできてくるのでそれを袋詰めしていきます。　　茶刈後、工場でお茶の製茶がおこなわれ、その後、焙じの部屋で煎茶ならさっと火入れ、ほうじ茶じゃきつく火入れてようやく商品になります。今日は大雲取の火入れ作業を外山さんが夜な夜な行っています。

　茶刈作業、工場作業、茶刈前の草取り作業、焙じ作業、袋詰め作業とやることがてんこ盛りなお茶シーズンです。　明日からまた、日中は、めいいっぱい茶刈作業をして、製茶していきます。お茶の芽もどんどん伸びてくるので収穫適期を逃さぬよう、天気をみながら的確にこなしていかなければなりません。　一致団結、怪我のないよう、バテないように、茶刈後半戦を乗り切っていきたいです。

　　少しずつ、新茶の発送も進んでいます。新茶のお届をお楽しみにもうしばらくおまちください。

【恒例　突撃　隣の昼ご飯　】　匿名希望

模範的愛妻弁当！茶刈隊１号　いつもおかずがたくさん入っています。