おとついから今年の紅茶の製茶作業が始まりました。紅茶も一番茶を刈り取った同じお茶の木から伸びてくる２番茶を使って製茶します。 一番茶は刈り取ったらすぐに茶工場で製茶の作業をして、その日の夜にはお茶になりますが、紅茶は午後に刈り取り、一晩置い…
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