番茶

　先週の土曜日に番茶の刈取りも無事終え、残るは、6月末の紅茶の収穫です。
土曜は夕方まで刈取り、日付のかわるころまで、製茶作業を行ったようです。
　これで新茶の発送材料は揃いましたので、焙じ、火入れ作業と袋詰め発送作業です。

　出来上がったお茶は、ほうじ茶、煎茶ともに火入れの工程を経て晴れて商品となります。　　この火入れの機械は1台しかありませんので、この時期はフル稼働させても注文の量とつりあいがとれません。　　

　そろそろ、「まだですかぁ？」　　という問い合わせのお電話も頂いております。大変お待たせしております。　只今、ご予約順に発送を行っておりますのでもうしばらくお待ちください。

　なお、ほうじ茶粉茶ティーバッグはティーバッグに詰める作業がございますので、もう少しお時間がかかります。

　　　

こんな山奥にも、翌日荷物が届きます、、、、恐るべしサービス。